eel

大好きな食物の一つであるうなぎ。大阪でうまいうなぎやに当たったことがなかったが、昨日行った天満宮大工門の「浪速」という店のうな重は美味しかった。甘いけれど甘すぎないたれと、十分に蒸されたうなぎ、ちょうど良い硬さの米飯。これらがうまくかみ合わさって非常に美味しいうな重となっていた。肝焼きも頼んだが、肝の臭みや苦味がなく、非常に食べやすい肝焼きだった。これならばまた食べに行きたいと思う。子どもも、取り分けられた分を完食していた。